W naszym kraju spożycie kawy osiąga coraz większe wartości i osobiście uważam, że to odpowiedni kierunek, bo nie pijemy już tej PRL’owskiej zalewajki – kawa wsypana do szklanki z uchwytem i zalana gorącą wodą – na szczęście docierają do nas wpływy z zachodnich państw Europy i nie serwuje się nam byle jakich ziaren tylko prawdziwe ziarna kawowca z Etiopii, czy Brazylii.

Wraz ze wzrostem zainteresowania prawdziwą kawą zaczęli się pojawiać nowi entuzjaści tego napoju. Miłośnicy mieli dostęp do coraz większej wiedzy na ten temat i nie musieli już kupować drogich książek, a to wszystko za sprawą Internetu. Wielu miłośników dzieli się na swoich stronach jaka kawa jest dobra, gdzie można ją kupić, w jakiej cenie i odpowiadają na pytania czy dany gatunek kawy będzie odpowiedni do jakiegoś deseru.

Osobiście bardzo lubię wszelkiego rodzaju kremu podawane w wysokich, przezroczystych szklankach na nóżce, do zrobienia których użyto espresso, albo nawet zwykłą kawę rozpuszczalną.